El huerto, la despensa del Ayer

Actualment los huertos urbanos son un fenómeno que están en auge en nuestras ciudades. Hoy los urbanitas estamos descubriendo el placer de cultivar nuestras propias verduras, pero en los hogares del Ayer eran una parte esencial de la vida cotidiana. Es por eso que la horticultura será uno de los temas de este blog.

Actualmente gran parte de la población mundial vive en ciudades y una de sus consecuencias es que la alimentación está al alcance de todos (aunque hay personas que cada vez lo tienen más dificil), como un producto más y no acostumbramos a pensar en su origen, si son de temporada, ni cómo han sido cultivado. En resumen, la alimentación se ha mercantilizado y se ha convertido en un producto más de intercambio impersonal. Todo esto ha hecho que hayamos perdido la sabiduria de la gente del Ayer que cultivaba sus productos.

Mi intención es ir redescubriendo todo este conocimiento que nos acerca a nuestros origenes.

Soy consciente que hay infinidad de documentación en internet que hace referencia a este tema. De hecho,  estoy descubriendo todo este mundo. Así que este sera mi ricón donde recopilaré la información que me parezca más interesante y que me sirva para aprender, además de generar de nueva. Cómo crear un huerto en casa, los beneficios personales y sociales que puede ofrecer, alternativas en políticas alimentarias, agricultura ecológica, permacultura....serán  temas a los que  referencia.  

Huerto urbano: razones para empezar un huerto urbano

Huerto urbano con palets: Recuperación maderas palet

Huerto urbano: montaje mesa de cultivo

Huerto urbano: drenaje y desagüe

Huerto urbano: preparación sustrato

Huerto urbano: semillero y planteles

Fuentes: 

· "Agricultura urbana: algunas reflexiones sobre su origen e importancia actual" - Miriam-Hermi Zaar  (http://www.ub.edu/geocrit/b3w-944.htm)

· Pagesia, la vida i el treball al camp (http://www20.gencat.cat/portal/site/culturacatalana)